Dünya gül yağı üretiminin yüzde 65’inin karşılandığı Isparta’da bahçelerden toplanan tonlarca gül, güçlü ve güzel kokusuyla başta Fransız firmaları olmak üzere dünya parfüm devlerinin öncelikli tercihleri arasında yer alıyorKozmetik alanında olduğu kadar sağlık ve gıda alanında da hammadde olarak kullanılan gülün, işlenme süreci zor ve zahmetli bir yolculuğu gerektiriyor.
Güneş ışınlarının, güldeki yağı azaltarak rekolteyi düşürmesi nedeni ile gül hasadı yapan üreticiler güneş doğmadan aileleri ile evlerinden çıkarak, gül bahçeleride gül toplamaya başlıyorlar.
Yeteri büyüklüğe ulaşmış güllerin hasadını yapan üreticiler, toplanılan gülleri tartım işleminin ardından çeşitli araçlara yükleyerek fabrikalara götürüyorlar.
Fabrikalarda çeşitli işlemlerden geçirilen 4 ton gülden ise 1 kilogram gül yağı elde ediliyor. Gül yağının 1 kilogramı ise 7 bin avroya satılıyor.
