Isparta Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından gıda üretimi, satış ve toplu tüketim yerlerinde yapılan denetimlerde 42 işletmeye idari para cezası uygulandı. 4 bin 799 işletmede yapılan denetimlerde üretim yerlerinden 381, satış ve toplu tüketim yerlerinden ise 379 numune alınarak, kontrol edildi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü geçen yıl 4 bin 799 işletmede denetim yaptı. 2009 yılında faaliyete geçirilerek 24 saat aktif olan ve şikayetlerin dile getirildiği ‘174 Alo Gıda Hattı’’na gelen 323 ihbarın da değerlendirildiği çalışmalarda, gıdalardaki etiket puntoları büyütüldü, gıda içeriğinde yer alan maddelere ilişkin uyarı cümlelerinin etiketlerde yer alması sağlandı. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Cenk Şölen, “Herhangi bir üretimin kalite standartlarının yüksek düzeyde ve kontrol edilebilir statüde olması tüm halkı yakından ilgilendiriyor. Kaliteli üretim sağlıklı bir toplum için en vazgeçilmez öğedir. Halkın sağlıklı gıdaya erişimi için denetimler düzenli ve aralıksız şekilde sürüyor.” dedi.

EKMEKTE DÜZENLEMELER YAPILDI

Ekmek israfının önlenmesi amacıyla birtakım çalışmalar yapıldığını belirten Şölen, “Ekmeğin daha sağlıklı hale getirilmesi için içeriğindeki kepek oranı artırıldı, tuz oranı düşürüldü. Ayrıca ekmek israfının önlenmesi amacıyla, geniş boyutlu bir kampanya başlatıldı ve israfa dikkat çekildi. Halkın güvenli ve sağlıklı gıdalar tüketebilmeleri için denetimlerimiz sürekli olarak devam ediyor. Geçen yıl 4 bin 799 işletmede denetim yapıldı. Gerekli titizliği göstermeyen işletmelere idari para cezası kesildi. Et ve et ürünleri tebliğinde tüketici lehine önemli düzenlemeler yapıldı. Bu kapsamda kanatlı hayvanların etiyle, kırmızı et karışımından yapılan ürünlerin üretilmesinin önüne geçildi. Okul kantinlerindeki hijyene de çok önem veriyoruz. Yine bu kapsamda okul kantinlerinin sahip olması gereken özel hijyen şartları belirlenerek, buralardaki denetimlerin sayısı ve etkinliği artırıldı. Okul kantinlerinde çalışan 436, gıda sektöründe çalışan 850 kişiye hijyen eğitimi verildi.” İfadelerini kullandı.