Kızartma kokusu olmadan fırın kabında tek seferde pişen, hafif ve sarımsaklı yoğurtla sunulan kabak mücveri.
🛒 Malzemeler
- 3 adet kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 1 su bardağı süzme yoğurt (üzeri için)
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
👨🍳 Yapılışı
- 1 Rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkıp derin bir kaba alın.
- 2 Üzerine yumurtaları, zeytinyağını, unu, kabartma tozunu, dereotunu ve tuzu ekleyip homojen bir harç elde edene kadar karıştırın.
- 3 Yağlanmış borcama veya fırın kabına harcı eşit şekilde döküp yayın.
- 4 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 5 İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin ve üzerine sarımsaklı süzme yoğurt gezdirerek servis edin.