Sotelenerek rengini ve lezzetini dışa vuran mor lahananın süzme yoğurtla buluştuğu göz alıcı bir meze.
🛒 Malzemeler
- 1/2 adet küçük boy mor lahana
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 su bardağı süzme yoğurt
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi
👨🍳 Yapılışı
- 1 Mor lahanayı ince ince şeritler halinde doğrayın.
- 2 Tavada zeytinyağını kızdırıp lahanaları yumuşayana kadar yaklaşık 6-7 dakika soteleyin ve soğumaya bırakın.
- 3 Kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.
- 4 Soğuyan mor lahanayı yoğurda ekleyip karıştırın.
- 5 Servis tabağına alıp üzerini ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.