Akşamdan kalan veya hızlıca kavrulan kıymayı lavaş arasına sararak tavada börek kıvamına getirme tarifi.
🛒 Malzemeler
- 2 adet hazır lavaş ekmeği
- 150 gram kavrulmuş kıyma
- 1 adet küçük boy yeşil biber (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (tava için)
- 1/2 çay kaşığı pul biber
👨🍳 Yapılışı
- 1 Kavrulmuş kıymayı ince doğranmış yeşil biber ve pul biberle birlikte tavada 2 dakika ısıtıp ocaktan alın.
- 2 Düz tezgaha ilk lavaşı serin, orta kısmına kıymalı harcın tamamını yayın.
- 3 İkinci lavaşı harcın üzerine kapatıp kenarlarını hafifçe içe doğru katlayarak tava boyutuna getirin.
- 4 Tavada tereyağının yarısını eritip lavaş böreğini yerleştirin.
- 5 Orta ateşte arkalı önlü nar gibi kızarana kadar (kalan tereyağını çevirirken ekleyerek) 3'er dakika pişirin.