Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan, tam ölçüsü sayesinde tavaya yapışmayan nefis ve pürüzsüz krep tarifi.
🛒 Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1.5 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)
👨🍳 Yapılışı
- 1 Geniş bir kasede yumurtaları tel çırpıcıyla iyice çırpın.
- 2 Süt, su ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- 3 Unu eleyerek topak kalmayana kadar pürüzsüz bir sıvı harç elde edene dek çırpın.
- 4 Krep tavasını sıvı yağ ile hafifçe yağlayıp iyice kızdırın.
- 5 Harçtan bir kepçe alıp tavanın ortasına dökün ve tavayı hızlıca sallayarak harcın yayılmasını sağlayın.
- 6 Orta ateşte üzerleri göz göz olana kadar pişirip ardından ters çevirerek diğer yüzünü de 1 dakika pişirin.