Tereyağında çırpılarak pişirilen yumurtaların lor peyniri ve taze otlarla renklendiği pratik bir sabah kahvaltısı.
🛒 Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı lor peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 dal taze nane (kıyılmış)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı pul biber
👨🍳 Yapılışı
- 1 Kasede yumurtaları, tuzu ve pul biberi bir çatal yardımıyla çırpın.
- 2 Tavada tereyağını orta ateşte eritin.
- 3 Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün ve spatula ile kenarlardan merkeze doğru yavaşça karıştırın.
- 4 Yumurta yarı piştiğinde lor peynirini ve kıyılmış taze naneyi ekleyin.
- 5 Yumurtalar nemli kalacak şekilde 1 dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve sıcak servis yapın.