Domates salçası ve yeşil biberle sotelenen sucukların üzerine yumurta kırılarak hazırlanan ekmek banmalık tavası.
🛒 Malzemeler
- 10 dilim sucuk
- 2 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1/4 çay kaşığı kekik
👨🍳 Yapılışı
- 1 Tavada tereyağını eritip doğranmış yeşil biberleri 2 dakika soteleyin.
- 2 Sucuk dilimlerini ekleyip arkalı önlü 1 dakika kavurun.
- 3 Salçayı ve sıcak suyu ilave edip sos kıvamı alana kadar karıştırın.
- 4 Tavadaki malzemelerin üzerine yumurtaları kırın ve kekiği serpin.
- 5 Tavanın kapağını kapatıp yumurta akları katılaşana kadar kısık ateşte 3 dakika pişirin.