Kuru Cacıklı Nar Ekşili Semizotu Salatası

Yoğurt sosuyla harmanlanan taze semizotlarının nar ekşisiyle buluştuğu ferahlatıcı yaz salatası.

• 1 bağ semizotu
• 1.5 su bardağı süzme yoğurt
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

1. 1 Semizotlarını kalın saplarından ayırıp güzelce yıkayın ve iyice kurulayın.
2. 2 Geniş bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu çırpın.
3. 3 Kuruladığınız semizotu yapraklarını yoğurt sosunun içine ekleyip ezmeden karıştırın.
4. 4 Salatayı servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve nar ekşisini gezdirin.
5. 5 Kuru nane serpiştirerek soğuk servis yapın.