Didiklenmiş tavuk etleri ve kültür mantarlarının krema ile buluştuğu zengin ve doyurucu bir başlangıç.
🛒 Malzemeler
- 200 gram kültür mantarı (küçük doğranmış)
- 150 gram haşlanmış didiklenmiş tavuk eti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket sıvı krema (200 ml)
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
👨🍳 Yapılışı
- 1 Tencerede tereyağını eritip doğranmış mantarları suyunu çekene kadar soteleyin.
- 2 Unu ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
- 3 Tavuk suyunu çırpıcıyla karıştırarak yavaşça ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- 4 Kaynayan çorbaya didiklenmiş tavuk etlerini ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- 5 Sıvı kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın, bir taşım kaynatıp ocaktan alın.