Gerçek tavuk eti kullanmadan, un ve tereyağı meyanesiyle ipeksi kıvam alan, tarçın eşliğinde sunulan klasik sütlü tatlı.
🛒 Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın (üzeri için)
👨🍳 Yapılışı
- 1 Tencerede tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kısık ateşte 3-4 dakika kavurun.
- 2 Sütü yavaşça ve sürekli çırparak ilave edin.
- 3 Toz şekeri ekleyip koyulaşıp göz göz olana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- 4 Kıvam alan tatlıyı ocaktan alıp vanilini ekleyin ve mikserle 5 dakika yüksek devirde çırpın.
- 5 Suyla ıslatılmış kare borcama döküp buzdolabında 2 saat soğuttuktan sonra üzerine tarçın serpip dilimleyin.